Kek Red Velvet

Bahan A

130 gram mentega
250 gram gula kastor
2 biji telur

Bahan B

200ml susu mentega
1 sudu besar pewarna merah
1 sudu besar cuka putih
1 sudu besar esen vanila
2 sudu besar serbuk koko

Bahan C

270 gram tepung kek
3 gram garam
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda bikarbonat

Bahan D (Topping)

300 gram krim keju
100 gram gula icing
80 gram krim pekat

Cara-cara

1. Pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang. Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji :)
2. Masukkan bahan B ke dalam adunan bahan A dan pukul sebati :)
3. Ayak kesemua bahan C dan campurkan ke dalam adunan tadi. Gaul sebati :)
4. Masukkan adunan ke dalam acuan cawan. Pastikan hanya separuh daripada acuan :)
5. Bakar pada suhu 170c selama 20 minit :)
6. Pukul krim keju bersama gula icing. Kemudian masukkan krim pekat dan gaul sebati. Hias atas kek :)

Jemput makan semua :P