Minyak Masak Yang BAGUS!!

Uols biasa tak nampak label kat minyak masak tu 'TANPA KOLESTEROL'? Biasa kan? Iols rasa setiap minyak masak wajib ada perkataan tu. Semua itu poyo! Itu adalah strategi company minyak untuk mengaburi mata weols dan strategi melariskan minyak masak mereka!!

Sebenarnya apa-apa bahan makanan yang dihasilkan daripada tumbuh-tumbuhan tidak mengandungi kolestrol uols oiii. Kolesterol hanya wujud pada bahan makanan yang dihasilkan daripada haiwan :B

Sebagai pengguna yang bijak weols kena la bijak memilih minyak yang terbaik untuk kesihatan :B

Fyi, komponen minyak terdiri daripada ;

1) minyak mono tak tepu (monounsaturated) - minyak baik

2) minyak poly tak tepu (polyunsaturated) - sesetengah pakar kata minyak ni minyak baik, sesetengah kata tak baik. ish.

3) minyak tepu (saturated) - minyak jahat

Minyak jahat adalah minyak yang paling sukar untuk dicernakan oleh badan weols. Salah satu penyebab OBESITI. Huh.

Pilih la minyak masak yang jernih seperti minyak diatas. Minyak yang warna gelap tu biasanya mengandungi paling banyak minyak jahat :P

Sebelum ni iols pernah cuba minyak masak Carotino. Ala minyak masak yang berwarna merah tu. Doctor kata minyak masak tu yang paling bagus sebab kaya dengan Natural Carotenes, Vitamin A, Tocotrienols & Tocopherols (Vitamin E) and Co-enzyme Q10. Tapi tak tahan la guna minyak tu. Tumis sayur jadi merah kau. Masak nasi goreng pun jadi merah. Hilang selera iols.

Dari minyak brand Naturel aku bertukar ke Ideal lepas tu bertukar ke SunLico. Semua minyak ni kualiti sama je. Minyak sunflower jugek. Bertukar sebab SunLico minyak sunflower yang paling murah di antara 3 brand ni HAHAHA!

10/05/2016

Iols nak update sikit.. baru-baru ni iols dengar taklimat kesihatan daripada seorang doctor dari Institut Jantung Negara (IJN) beliau mengatakan bahawa minyak yang jernih seperti minyak di atas kurang sesuai untuk digunakan untuk menggoreng ikan, ayam or daging sebab apabila kita nak menggoreng kita akan naikkan suhu api terlalu tinggi dan ia akan menghasilkan or membentuk minyak yang tak baik. So makanan yang kita goreng tu menjadi kurang sihat. Nak menggoreng ikan, ayam or daging guna la minyak yang gelap seperti minyak cap Buruh or cap Helang. Minyak jernih lebih sesuai untuk menggoreng sayur-sayuran sahaja.

Sekian, terima kasih kerana sudi membaca!